Ein Vintage-Rezept aus meinem Kochfotografie-Anfängen! Das Foto ist deshalb auch, naja, ziemlich "Vintage", aber dafür irgendwie originell, wie ich finde :-)
- für ca 40 Kekse -
100g Sesamsamen * 150 g brauner Zucker * 3 El Mehl * 1 Ei *1 TL gemahlene Vanille (aus dem Reformhaus) oder das Innerer einer Vanilleschote oder ersatzweise ein Päcken Vanillepulver* ! 1Msp. Salz
1. Den Backofen auf 180°C vorheizen und Bleche mit Backpapier auslegen.
2. Nun in einer Pfanne ohne Fett den Sesam goldgelb roesten. In der Zwischenzeit Zucker mit Mehl, Ei, Vanille und Salz verruehren und die Sesamsamen untermengen.
3. Den Teig mit einem Teeloeffel abnehmen und kleine Haeufchen auf die Backbleche setzen. Im Backofen bei 180°C ca.6 Minuten backen und vor dem abloesen vom Backpapier erkalten lassen.
- für ca 40 Kekse -
100g Sesamsamen * 150 g brauner Zucker * 3 El Mehl * 1 Ei *1 TL gemahlene Vanille (aus dem Reformhaus) oder das Innerer einer Vanilleschote oder ersatzweise ein Päcken Vanillepulver* ! 1Msp. Salz
1. Den Backofen auf 180°C vorheizen und Bleche mit Backpapier auslegen.
2. Nun in einer Pfanne ohne Fett den Sesam goldgelb roesten. In der Zwischenzeit Zucker mit Mehl, Ei, Vanille und Salz verruehren und die Sesamsamen untermengen.
3. Den Teig mit einem Teeloeffel abnehmen und kleine Haeufchen auf die Backbleche setzen. Im Backofen bei 180°C ca.6 Minuten backen und vor dem abloesen vom Backpapier erkalten lassen.